Na Kujawach występują najstarsze ślady osadnictwa w całej Polsce. Tereny te związane są z plemieniem Goplan, którzy tworzyli strukturę plemienną z głównymi ośrodkami w Gnieźnie i Kruszwicy. Nazwa „Kujawy” pojawia się po raz pierwszy w 1136 roku w Bulli gnieźnieńskiej. Do upadku Rzeczpospolitej Obojga Narodów istniał podział Kujaw na dwie części. W wyniku I rozbioru Polski w 1772 roku Królestwo Prus zagarnęło znaczną część województwa inowrocławskiego i zachodnią część województwa brzesko-kujawskiego.
Będąc na Kujawach, koniecznie trzeba zobaczyć jezioro Gopło, Nadgoplański Park Tysiąclecia, romańskie kolumny w Strzelnie, kolegiatę w Kruszwicy czy świątynię w Kościelcu Kujawskim na Szlaku Piastowskim, tężnie w Ciechocinku oraz tężnie solankowe w Inowrocławiu, czy Górznieńsko-Lidzbarski Park Krajobrazowy.
- Obszar:
- 10 500,00 km2
- Liczba ludności:
- około 1 492 000
- Liczba podmiotów gospodarczych:
- 93 079
- Powiaty:
- Bydgoszcz, Toruń, bydgoski, inowrocławski, Włocławek, toruński, nakielski, żniński, włocławski, lipnowski, aleksandrowski, mogileński, radziejowski